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A la sainte Lanwenn, on sort sa p’tite laine…

Posté par erwandekeramoal dans Non classé

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Amis de l’oxymore et du kig ha farz réunis, bonjour ! Nous sommes le Jeudi 29 octobre 2015, 8è de brumaire, dédié à la scorsonère. Pour les pataphysiciens, Le 29 Octobre 2015 est en réalité le Mardi 24 Haha 143 St Cl. Terrasse, musicien des Phynances. Alors que dans le calendrier des PTT (aujourd’hui on dit l’almanach du facteur) c’est la St Narcisse… Rien à voir avec le beau jeune homme de la mythologie. Non, celui-ci vint au monde vers la fin du premier siècle et il était presque centenaire quand il devint évêque de Jérusalem. En 195, il présida un concile qui décida que la Pâque serait désormais célébrée obligatoirement un dimanche et non le jour où il était d’usage de la célébrer chez les Juifs (soit le 14 nisan du calendrier juif). Et pour en finir avec mes élucubrations calendaires, sachez qu’en Bretagne on fête les Lanwenn qui n’était autre que l’épouse d’Eusèbe, Roi-gouverneur de Vannes au Vè siècle. En effet, A la chute de l’empire vers 400, Vannes fit partie de la Confédération Armoricaine, et son gouverneur Eusèbe portait en 500 le titre de roi. Vers le même temps elle accepta l’alliance ou plutôt la suprématie des Francs. Le comte breton Waroch II s’en empara en 577, et la transmit à ses successeurs. Malgré le statu quo qui s’ensuit, il en carte-de-bretagne-au-6eme-siecle-lprofite les années suivantes pour mener de nombreuses incursions dans le Rennais et le Nantais francs, notamment à la saison des vendanges; ainsi que le rapporte Grégoire de Tours: « Aussitôt que revenait l’automne, ils (les Bretons) partaient, suivis de chariots et munis d’instruments de guerre et d’agriculture, pour la vendange armée. Les raisins étaient encore sur pied, ils les cueillaient eux-mêmes. Le vin était-il fait, ils l’emportaient. S’ils étaient trop pressés ou surpris par les Francs, ils le buvaient sur place, puis emmenant captifs les vendangeurs, ils regagnaient joyeusement leurs bois et leurs marais« … De là date la fameuse chanson: Gwin ar c’hallaoued zo mad… Quand à Venetis (Vannes), Pépin la reprit en 753, et y mit des comtes francs. Nominoé, en 826, y rétablit l’influence bretonne jusqu’à l’incendie de la ville par les Normands en 919.

Alors, les identitaires, qui peut m’expliquer comment ce vieux chant breton s’est retrouvé dans un pub de Sarrebruck entonné par des italiens de Friburg qui jouent du punk irlandais !!!

Mais, revenons à notre plante du jour:la scorsonère. Je vois à votre air ébahi que vous n’avez pas reconnu ce que nous, petites gens, appelons (à tort) le salsifis noir. Elle est connue depuis fort longtemps : La Quintinie (jardinier du Roi Soleil) disait d’elle «  [...] c’est une de nos principales racines, admirable cuite, soit pour le plaisir du goût, soit scorsonèrespour la santé du corps ». « Scorsonère » est apparu sous cette forme en 1671. Auparavant, il s’écrivait scorzonera, emprunté à l’italien scorzonera, de scorzone, serpent venimeux, dont la scorsonère était censée être l’antidote. Une autre explication voudrait que le mot signifie « écorce noire » à cause de la couleur de la pelure, mais elle semble de moins en moins acceptée. Et maintenant vous pouvez rejoindre la cuisine, cela se prépare comme le panais. Ils se cuisent aisément à la vapeur ou bien dans une grande casserole d’eau frémissante et salée. La cuisson ne doit pas excéder 15 à 20 mn au risque de les rendre mous et sans aucun intérêt gustatif. La chair doit être tendre une fois cuite, sans plus. Passé à la poêle avec un peu d’huile d’olive et quelques gousses d’ail pilé, vous ne pourrez plus dire que vous n’aimez pas les scorsonères.

Bon appétit, portez vous bien et à demain peut-être.

29 octobre

Posté par erwandekeramoal dans HUMEUR

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Amis de la raison pure et de l’onglet aux échalotes réunis, bonjour !

Nous sommes donc le lundi 29 octobre 2012. En ce huitième jour de brumaire nous célébrons la scorsonère. Je vois à votre air ébahi que vous n’avez pas reconnu ce que nous, petites gens, appelons (à tort) le salsifis noir. Elle est connue depuis fort longtemps : La Quintinie (jardinier du Roi Soleil) disait d’elle «  [...] c’est une de nos principales racines, admirable cuite, soit pour le plaisir du goût, soit pour la santé du corps ». « Scorsonère » est apparu sous cette forme en 1671. Auparavant, il s’écrivait scorzonera, emprunté à l’italien scorzonera, de scorzone, serpent venimeux, dont la scorsonère était censée être l’antidote. Une autre explication voudrait que le mot signifie « écorce noire » à cause de la couleur de la pelure, mais elle semble de moins en moins acceptée. Et maintenant vous pouvez rejoindre la cuisine, cela se prépare comme le panais.

Le 29 octobre 1981 voit la disparition du grand Georges Brassens. « Les cénobites tranquilles » dédie cette chanson merveilleuse à toutes ses lectrices…

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Et puisque c’est aujourd’hui la St Narcisse, on a le droit de se faire plaisir. Je me suis donc concocté un programme en deux temps: D’abord, petit détour par la forêt d’Ambroise pour une séquence cueillette, puis, au retour, une halte au plan d’eau du Drennec pour un tête à tête avec un brochet de ma connaissance. C’est pas beautiful ça, c’est pas fantastique mes bodys boys ? Allez, faut qu’j'y aille, portez vous bien et, à demain…Peut-être.

 

OCTOPUSSY…

Posté par erwandekeramoal dans Non classé

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Amis de la raison pure et de l’onglet aux échalotes réunis, bonjour !

En ce huitième jour de brumaire nous célébrons la scorsonère. Je vois à votre air ébahi que vous n’avez pas reconnu ce que nous, petites gens, appelons le salsifis.


Nécrologie.


Paul est mort ! Rassurez vous, il ne s’agit pas de notre ami et voisin amicalement surnommé vigiepaul, que les dieux lui prête longue vie, non, Paul c’est le poulpe qui s’est fait une réputation mondiale en prédisant avec précision les résultats du Mondial de football cet été en Afrique du sud. Dès qu’il a appris que les représentants du peuple français avaient voté la loi sur la réforme des retraites, il a décidé que la vie ne valait plus la peine d’être vécue. Même le Front National et l’inénarrable Bruno Gollnish avait tenté de récupérer son image comme en témoigne cette vidéo.

« Il semble qu’il soit mort en douceur pendant la nuit, de causes naturelles« , a expliqué la direction de l’aquarium d’Oberhausen (ouest de l’Allemagne) dans un communiqué.

L
e poulpe prophète, qui rendait ses verdicts en choisissant de la nourriture placée dans des boîtes en plexiglas aux couleurs des équipes en lice, avait prédit tous les résultats de l’équipe d’Allemagne au Mondial, ainsi que la victoire en finale de l’Espagne.
Né en 2008 à Weymouth (Angleterre) avant d’être tr
ansféré en Allemagne, Paul s’était vu remettre une statue en bronze à son effigie par une délégation espagnole ainsi que le titre de « citoyen d’honneur » de Carballiño (nord-est de l’Espagne) pour ses qualités de devin.
La direction et le personnel du Centre de vie marine d’Oberhausen ont fait part de leur chagrin, assurant qu’ils étaient néanmoins sûrs que Paul « a bénéficié d’une bonne vie ».
L’aquarium a réalisé des profits importants en commercialisant la marque du poulpe, notamment sur des vêtements et des applications de téléphonie mobile.
Voila bien une pieuvre de plus que la vie n’est pas aussi simple qu’on pourrait l’imaginer en lisant Guy des Cars.

 

République bananière.

Figurez vous madame Michu, que les
principaux journalistes qui ont couvert l’affaire Bettencourt/Woerth
viennent d’être victimes de cambriolage. Curieuse coïncidence non ?

Chez Médiapart, au Point et même au
Monde, Hervé Gattegno, Gérard Davet, Fabrice Lhomme, et Fabrice
Arfi se sont fait dérober leurs ordinateurs, GPS, CD et autres
disques durs.

On se croirait revenu au temps du
watergate ou du S.A.C. Quand fleurissaient les officines barbouzes
chargées des basses oeuvres du pouvoir. Jusqu’où iront-ils pour
masquer leurs magouilles, leurs « petits meurtres entre amis »,
leurs combinaziones, faut-il que l’opinion publique ait le nez dans
le guidon du vélo qu’on vient de lui offrir pour son départ
(retardé) à la retraite pour ne rien voir. C’est pas chez Pujadas
ou chez Ferrari qu’ « on » a fouillé les placards, non,
ceux là sont aux ordres de sa majesté.

 

Allez, un jour viendra…En
attendant ce jour, je m’ennuie quelquefois; alors je vais au bourg,
boire avec don Pedro…
C’était la chanson de Zangra du
formidable Jacques Brel. Merci à vous d’être passé , portez vous
bien et à demain peut-être.