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Myriam, arrête tes Khomri…

Posté par erwandekeramoal dans Actualités

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Amis des belles lettres et de la crêpe Suzette réunies, bonjour ! Nous sommes le Samedi 20 février 2016 c’est à dire le deuxième jour de ventôse dédié au Cornouiller. Cette plante a laissé sa trace dans la culture Occitane. En effet,En Occitanie la floraison et la fructification du Cornouiller Mâle (Cornu Mas) ont constitué une sorte de convention collective avant la lettre. La floraison indiquait la période à partir de martinelaquelle les servantes des fermières n’étaient plus tenues de ravauder, filer ou tricoter après le repas du soir. Inversement la maturité des fruits imposait cette obligation. En langue occitane la prescription se formulait en ces termes: comma roja, veilla hoja. Quand la comma a florit la veillada a falit. Dans certaines régions, la plante est désignée par le joyeux vocable de: « couilles de Suisse ». Il existe d’ailleurs, dans le Brabant Wallon une confrérie des compagnons de la Couille de Suisse qui ambitionne de « donner au passé les dimensions d’un présent qui aurait de l’avenir ». On dirait du Pierre DAC;  amusant, non !

On le voit, le droit du travail évolue sans cesse et, l’on pourrait croire que c’est au profit des petites mains qui se tuent à l’ouvrage. Que nenni ! Myriam El Khomri, ministre du travail (et de la cohésion sociale – on croit rêver) présentera le 09 mars en conseil des ministres son projet de loi: Majoration des heures supplémentaires mais désormais ce seuil passe à 46 heures et 12 heures par jour, voire même 60 heures en cas de « circonstances exceptionnelles ». Plafonnement des indemnités Code du travailprud’homales, référendums en entreprise, licenciement économique simplifié, journée de douze heures, temps d’astreinte considéré comme temps de repos, et pour les apprentis de moins de 18 ans:10 heures par jours et 40 par semaine. Résultats: Gattaz exulte, Hamon s’égosille, Aubry se retourne dans sa tombe (Ah bon, elle n’est pas morte ?) Macron dissimule une légère érection  et François-mon-ennemi-c’est-la-finance sourit aux alouettes… Cerise sur le gâteau, Myriam El Khomri n’exclut pas de recourir à l’article 49-3 pour faire passer sa réforme faute d’adhésion suffisamment large des parlementaires. Cette procédure du 49-3 permet au gouvernement de faire adopter un texte sans vote. Le gouvernement y avait eu recours en juillet 2015 pour faire adopter la loi Macron. Ne t’inquiète pas Myriam, ils ont voté la loi sur le renseignement, il ont voté la prolongation de l’état d’urgence, ils ont voté les pleins pouvoirs à Pétain, ils ont voté et puis après…
Dans une France socialiste
Je mettrais ces fumiers debout
À fumer le scrutin de liste
Jusqu’au mégot de mon dégoût
Et puis assis sur une chaise
Un ordinateur dans le gosier
Ils chanteraient La Marseillaise
Avec des cartes perforées
Le jour de gloire est arrivé.
Léo Ferré
Ah, on vit une époque formidable madame Michu. Allez, portez vous bien et à demain peut-être.

Pour faire des couilles de suisses…

Posté par erwandekeramoal dans TRADITION

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Amis de l’érotisme biblique et des muffins aux bananes réunis, bonjour! Nous sommes le jeudi 20 février 2015, deuxième jour de ventôse dédié au Cornouiller, jolie plante qui a laissé sa trace dans la culture Occitane. Les pataphysiciens vous diront que le 20 Février 2015 est en réalité le Jeudi 26 Gueules 142 L’AMOUR ABSOLU, deliquium alors que par chez nous on célèbre la St Olcan qui, si l’on en croit Malo-Joseph de Garaby, naquit en petite Bretagne du temps de Conan Meriadec et fut baptisé par St Patrick himself… Mais, revenons à notre Cornouiller; en effet, En Occitanie la floraison et la fructification du Cornouiller Mâle (Cornu Mas) ont constitué une sorte de convention collective avant la lettre. La floraison indiquait la période à partir de laquelle les martineservantes des fermières n’étaient plus tenues de ravauder, filer ou tricoter après le repas du soir. Inversement la maturité des fruits imposait cette obligation. En langue occitane la prescription se formulait en ces termes: « comma roja, veilla hoja. Quand la comma a florit la veillada a falit ». Dans certaines régions, la plante est désignée par le joyeux vocable de: « couilles de Suisse » tout comme une fameuse recette belge; allez savoir pourquoi. Il existe d’ailleurs, dans le Brabant Wallon une confrérie des compagnons de la Couille de Suisse qui ambitionne de « donner au passé les dimensions d’un présent qui aurait de l’avenir ». Amusant, non !

On trouve trace de la Couille-de-Suisse déjà en 1834,dans un dictionnaire de traduction du Rouchi (Parler du Nord de la France). Il s’agirait donc d’une traduction culinaire dont étaient friands les soldats d’infanterie suisse casernés à Bavay (Hainaut français) pendant le Premier Empire. Colportée couille de suisse2généralement pour expliquer l’origine de l’appellation,l’histoire se réfère au garde suisse qui officiait dans les églises au début du 20eme siècle. Il y faisait office de bedeau et son accoutrement n’évoquait que de façon lointaine le garde suisse pontifical. Un honnête travailleur, découvrant la recette improvisée par son épouse avec des restes de pâte à pain, fit référence aux attributs du personnage au pantalon bouffant pour qualifier le mets. Pour faire des couilles-de-suisses il vous faut:
1 kilo de farine – 4 oeufs frais – 100 grammes de beurre – 70 grammes de levure de boulanger – quelques grammes de sucre cassonade – du beurre mou.
Bien travailler la levure dans un peu du lait et une pincée de sucre.
Mettre la farine dans un grand plat et faire une fontaine. Mettre une pincée de sel.
Faire fondre la matière grasse et mélanger toute la préparation de manière homogène.
Former des petites boules de pâte de 40 grammes environ et laisser reposer pendant une heure.
Cuire les boules de pâte dans de l’eau salée.
Arroser de beurre fondu et de cassonade avant de servir.

Bon, ça devient vraiment n’importe quoi ce blog. Allez, merci de lui rester fidèle, portez vous bien et à demain peut-être.

 

 

Si la Garonne avait voulu…

Posté par erwandekeramoal dans Non classé

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Amis de l’érotisme biblique et des muffins aux bananes réunis, bonjour! Nous sommes le jeudi 20 février 2014, deuxième jour de ventôse dédié au Cornouiller, jolie plante qui a laissé sa trace dans la culture Occitane. En effet, En Occitanie la 227435_1floraison et la fructification du Cornouiller Mâle (Cornu Mas) ont constitué une sorte de convention collective avant la lettre. La floraison indiquait la période à partir de laquelle les servantes des fermières n’étaient plus tenues de ravauder, filer ou tricoter après le repas du soir. Inversement la maturité des fruits imposait cette obligation. En langue occitane la prescription se formulait en ces termes: « comma roja, veilla hoja. Quand la comma a florit la veillada a falit ». Dans certaines régions, la plante est désignée par le joyeux vocable de: « couilles de Suisse » tout comme une fameuse recette belge dont je mets la recette en lien pour madame dansmacuizine. Il existe d’ailleurs, dans le Brabant Wallon une confrérie des compagnons de la Couille de Suisse qui ambitionne de « donner au passé les dimensions d’un présent qui aurait de l’avenir ». On dirait du Pierre DAC;  amusant, non !

Tiens, le 20 février 1820, naissance de Gustave NADAUD, célèbre goguettier, membre de La lice chansonnière,  à qui l’on doit des centaines de textes dont celui-ci repris par Julos Beaucarne:

Allez, soyez remercié de vos nombreuses visites qui me touchent toujours autant. Portez vous bien et à demain peut-être.