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Du coing de l’oeil…

Posté par erwandekeramoal dans HUMEUR

Amis de la bio-diversité et de la perdrix aux lentilles réunies, bonjour ! Nous voici le lundi 18 novembre 2013 c’est à dire le 28 de brumaire et c’est le jour du coing. Vous ai-je dit que j’ai découvert  qu’au milieu du jardin de Keramoal, dans un embrouillamini buissonneux, se cache un cognassier qui ne demande qu’à s’épanouir. Après une bonne taille, il conviendra d’en surveiller la croissance… du « coing » de l’œil.


Tiens, petit coucou à Dany, ma belle amie Giennoise, je suis sûr que, pareille à la madeleine de Proust, le coing lui évoque59088775_p les fameux Cotignac d’Orléans, cette sucrerie que l’on dit être l’ancêtre du Roudoudou et qui fait la fierté du Loiret dans leur non moins fameuse boite en bois. Chacun connait la pucelle d’Orléans, la faïence de Gien, mais les Cotignac, j’avoue que ça m’en bouche un…Coing. Celui-ci est très parfumé d’où sa présence dans toutes sortes de préparations depuis les tartes jusqu’aux confitures et gelées.

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J‘ai encore en mémoire le goùt si particulier de cette gelée qui accompagnait ,au Portugal,  le fameux Leitão, le cochon de lait et qui portait le joli nom de Marmelo qui a donné en français marmelade qui signifiait à 66775979_pl’origine confiture de coings. Mais, à mon grand regret, cet été, ma fiancée et moi sommes rentrés de Lusitanie frustrés de n’avoir pu nous sustenter de ce délicieux plat. Ah, madame Michu, le tourisme n’est plus ce qu’il était…  C’est pas biotifoul ça, mes body boys ? On apprend tous les jours quelque chose sur « les cénobites tranquilles ». Allez, portez vous bien et à demain peut-être.